Диета панкреатическая для детей, Диета для детей

Posted on by Алиса















Содержание статьи:


Читать далее...


















Отзывы

Цель диеты

Стол №5 рекомендуют при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Но не лишним будет использовать рекомендации к пятому столу и в профилактических целях, для питания здоровых детей.



Особенно это актуально весной и осенью, когда могут обостриться болезни желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:

7 мифов о сальмонеллезе

Режим питания

Принимать пищу следует 5-6 раз в сутки, желательно в одно и то же время.

Не допускать больших перерывов в пище.

Можно и нельзя при диете

При диете пятого стола нельзя употреблять в пищу острые, жареные, кислые, соленые и консервированные продукты.

Хлеб и мучные изделия.

Детская диета

Исключают свежий хлеб, изделия из слоеного теста. В небольших количествах разрешается домашняя выпечка, галетное печенье.

Супы. Не допускается приготовление супов на мясном, рыбном, грибном бульонах, с добавлением пассированных овощей.

В помощь родителям: рецепты диетических блюд

Нельзя также окрошку и щи зеленые. Можно овощные, крупяные супы на овощном отваре, молочные супы, фруктовые, можно борщ. Специи при варке добавлять не рекомендуется.

Мясо и птица.

Исключаются из питания все жирные сорта мяса, молодое мясо, а также мясо утки, гуся и субпродукты: печень, легкое, почки, сердце, мозги.

Последний писк моды

Также детям противопоказаны колбасы и мясные консервы. Можно мясо говядины, птицы (курятина, индюшатина), кролика - отварное или запеченное.

Чем отличается диета для детей от диеты для взрослых?

При этом следует убрать сухожилия, кожу.

Рыба. Можно только нежирные сорта рыбы в отварном или запеченном виде.








Нельзя копченую и соленую рыбу, а также в виде консервов.

Читайте также:

Какую еду давать ребенку с собой в школу

Молочные продукты.

Молоко (если оно хорошего качества) при диете пятого стола не противопоказано.



Можно также готовить каши на молоке. Жирное сельское молоко лучше разбавлять водой.

Диета для детей с ожирением: основные принципы питания и меню на неделю

Кисломолочные продукты также разрешены. Но детям лучше давать не магазинные йогурты, а приготовленные в домашних условиях из закваски.



Следует ограничить употребление сливок, жирного молока, соленого или жирного сыра.

Яйца. Можно употреблять в виде парового омлета, но не более 1 штуки в день.



Начинать диету лучше только с желтка, а после постепенно добавлять белок. Не разрешены яйца, сваренные вкрутую и жареные.

Крупы можно. Но вот бобовые следует исключить из рациона.

Овощи можно как в сыром, так и в отварном и тушеном виде.


Запрещенные продукты для диеты стол №5


Не разрешаются детям жареные овощи, маринованные, квашеные. Также следует исключить из питания шпинат, щавель, редис, редьку, зеленый лук, чеснок, грибы.

Фрукты.

Из свежих можно лишь абрикос, персик, арбуз, банан.

Эзофагогастродуоденоскопия



Соки из свежих фруктов возможны, если это не кислые фрукты, а также если они выращены в той же местности, где вы проживаете. Самый распространенный продукт в этой диете – печеные яблоки.








Можно употреблять сухофрукты, компоты, муссы, кисели.

Сладости. В литературе при диете пятого стола разрешено зефир, мармелад, конфеты, но не шоколадные.








Однако в настоящее время сложно найти эти сладости в хорошем качестве. Поэтому лучше ограничиться медом, если на мед нет аллергии.








Обязательно следует исключить шоколад.

Диету рекомендуется соблюдать в течение месяца. После можно потихоньку расширять рацион.

Примерное меню

Первый завтрак: Творог с йогуртом.

Как пользоваться

Чай с печеньем.

Второй завтрак: Печеное яблоко.

Обед: Суп, каша с мясом или паровой котлетой, компот из сухофруктов.

Полдник: Чай с сахаром и галетное печенье.

Ужин: Каша или отварной картофель с рыбой, приготовленной на пару.

Татьяна Корякина

Благодарим за помощь в подготовке материала  семейного врача, педиатра клиники «Моя семья» (www.moyasemia.kiev.ua) Антона Ассонова.



В начало

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *